Menurut The Franklin Institute, sel-sel otak membutuhkan dua kali
energi dari sel-sel lain dalam tubuh. Nutrisi yang tepat itu sangat
penting untuk menjaga fungsi otak dan kemampuan mental, seperti fokus,
memori dan konsentrasi.
Untuk membantu anda tetap fokus, anda memerlukan makanan yang kaya zat
besi, vitamin B folat, karbohidrat kompleks dan asam lemak esensial.
Zat besi
Hubungan antara tingkat zat besi dalam tubuh dan kemampuan otak untuk fokus pertama kali diteliti pada tahun 2001. Dalam studi
Agricultural Research Service yang dipimpin oleh Mary J. Kretsch, makanan yang kaya akan zat besi dapat membantu berkonsentrasi dan fokus.
Makanan kaya zat besi antara lain roti gandum, sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan, daging, unggas, dan sereal-pasta.
Folat
Folat
adalah vitamin B yang diperlukan untuk sintesis asam nukleat dan
rantai asam lemak panjang yang penting untuk fungsi otak. Bagi wanita
hamil, makanan yang kaya folat seperti melon, pisang, jus jeruk,
strawberry, lemon, bayam, asparagus, kacang kering, kacang polong
split, sereal dan nasi itu sangat penting. Jika ibu hamil kekurangan
folat, itu dapat meningkatkan resiko bayi terlahir cacat.
Vitamin B-6
Vitamin
B-6 adalah makanan otak yang sehat karena jenis vitamin ini bisa
mengubah protein makanan menjadi asam amino yang diperlukan untuk
produksi dan sintesis neurotransmiter dopamin dan serotonin. Menurut
ahli diet, ketiga zat tersebut yang membuat otak tetep fokus dalam waktu
lama.
Makanan kaya vitamin B-6 antara lain selai kacang, kenari, kedelai,
kacang, oatmeal, biji bunga matahari, jus tomat, ikan tuna, telur, ikan,
daging sapi, ayam dan kentang.
Antioksidan
Buah-buahan
segar dan sayuran dapat menjaga oksigen mengalir menuju otak sehingga
bisa membantu untuk fokus. Makanan yang memiliki kandungan antioksidan
antara lain anggur, delima, kiwi, ceri, blueberry, jeruk, lemon, nanas
dan jeruk. Sayuran yang kaya antioksidan yaitu cabai, kangkung, dan
kubis merah.
Glukosa
Bahan
bakar yang hanya sel-sel otak Anda gunakan adalah glukosa. Glukosa
bisa diperoleh dari karbohidrat kompleks seperti beras merah, oatmeal
dan gandum produk roti. Makanan ini merupakan bagian penting dari
nutrisi otak. Karena, otak tidak dapat menyimpan glukosa dan
membutuhkan pasokan konstan dari darah.
Asam Lemak omega-3
Otak
Anda membutuhkan asam lemak omega-3 untuk memperkuat hubungan antara
sel-sel. Makanan-makanan ini adalah makanan otak yang penting karena
tubuh tidak dapat membuat asam lemak omega-3. Anda bisa menemukan
kandungan zat ini pada ikan, kenari dan biji rami.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar